Petit Fours Chauds

Mini-Quiches

• Lorraine
• Oignons
• Poireaux & fromage
• Tomate & chèvre
• Tomate, anchois & olives noires
• Saumon & épinards
• Épinards & tomate cocktail

Les mini : bouchées, friands et feuilletés

• Bouchée à la viande à l'orientale sauce Tahini
• Bouchée au saumon sauce citron vert
• Petite pomme de terre aux lardons & crème fraiche aux fines herbes
• Feuilleté mini-saucisse
• Feuilleté au jambon & fromage aux herbes
• Mini-bouchée à la reine

Petits Fours Chauds

• Feuilleté au jambon & fromage frais aux fines herbes
• Feuilleté au saumon, fromage frais au raifort
• Feuilleté aux girolles
• Bouchée d'aubergine mozzarella sauce tomate
• Mini-fritatta aux légumes
• Blancs de poulet bardés de fines tranches de lard
• Brochette de poulet à la sauge & tomates séchées
• Brochette de dinde au curry de noix de coco
• Brochette de poulet à l'ananas et aux 4 poivres
• Brochette de bœuf au poivron & graines de sésame
• Sateh
• Pruneau en manteau de lard